Tips για την καλοκαιρινή κουζίνα
Το καλοκαίρι έχει έρθει για τα καλά και η ζέστη πλέον έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Ακολουθεί καλοκαιρινός οδηγός επιβίωσης για όσους περνάνε ένα μεγάλο μέρος της ημέρας τους στην κουζίνα, μαγειρεύοντας. Στον οδηγό αυτόν εμπεριέχονται συμβουλές για την κουζίνα αλλά και για την «διατροφή» σας.
Μαγειρεύοντας το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να επιλέγετε τις κατάλληλες συνταγές προκειμένου να αποφεύγετε τον υπερβολικό χρόνο μαγειρέματος και τη θέρμανση της κουζίνας. Επιπλέον η χρήση δροσερών συσκευών και η προετοιμασία εποχιακών συνταγών με φρέσκα υλικά είναι απαραίτητες για να διατηρείτε το κλίμα αλλά και τον οργανισμό σας δροσερό και ικανοποιημένο.
Πως να μαγειρέψετε χωρίς να ζεστάνετε το σπίτι
Η χρήση μικρών συσκευών στη μαγειρική είναι ένας έξυπνος τρόπος να αποφύγετε την υπερθέρμανση της κουζίνας σας, ιδίως κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Οι φούρνοι μικροκυμάτων και οι ηλεκτρικές συσκευές το airfryer είναι εξαιρετικές επιλογές για να μαγειρεύετε γρήγορα και αποτελεσματικά χωρίς να αυξάνετε αισθητά τη θερμοκρασία στο χώρο σας. Επιπλέον, η χρήση φορητών ηλεκτρικών συσκευών όπως το ηλεκτρικό γκριλ ή ο αεριζόμενος φούρνος μπορεί να βοηθήσει στην παρασκευή ελαφριών και νόστιμων γευμάτων χωρίς να προκαλείτε υπερβολική θερμότητα.
Ποιές είναι οι κατάλληλες ώρες για μαγειρική;
Το καλοκαίρι, οι κατάλληλες ώρες για μαγειρέματα που βοηθούν στην αποφυγή της υπερβολικής ζέστης είναι το πρωί νωρίς και το απόγευμα. Το πρωί, πριν από την άνοδο της θερμοκρασίας, ο χώρος είναι πιο δροσερός και ευχάριστος για μαγειρέματα που απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο ή χρήση του φούρνου. Το απόγευμα, όταν η θερμοκρασία αρχίζει να μειώνεται, μπορείτε να προετοιμάζετε ελαφριά γεύματα ή σνακς χωρίς να αντιμετωπίζετε την έντονη ζέστη της μέσης της ημέρας. Αυτές οι ώρες σας επιτρέπουν να απολαύσετε τη διαδικασία του μαγειρέματος χωρίς την άγχος και την ενόχληση που προκαλεί η θερμοκρασία και η υγρασία που συχνά συνοδεύουν τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Φυσικός αερισμός της κουζίνας
Ο φυσικός αερισμός είναι πολύ σημαντικός για την κουζίνα, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς βοηθά στη διατήρηση της δροσερής και ευχάριστης ατμόσφαιρας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ανοίγοντας παράθυρα και πόρτες στον χώρο της κουζίνας, διευκολύνετε τη φυσική κυκλοφορία του αέρα, επιτρέποντας στη ζέστη και την υγρασία να διασπαστούν γρήγορα. Επιπλέον, η χρήση εξαεριστήρων ή ανεμιστήρων επιδέχεται επίσης την κυκλοφορία του αέρα και την απομάκρυνση των ατμών μαγειρέματος, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αέρα και διατηρώντας το περιβάλλον της κουζίνας σας δροσερό και ευχάριστο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Διατηρήστε καλά οργανωμένο το ψυγείο σας !
Η οργάνωση του ψυγείου είναι κρίσιμη για να διατηρείτε τα τρόφιμα φρέσκα και να εξοικονομείτε χρόνο κατά τον εντοπισμό τους. Χρησιμοποιώντας καλά κλειστά δοχεία, τα τρόφιμα διατηρούνται περισσότερο φρέσκα και αποφεύγετε τον κίνδυνο μόλυνσης ή απώλειας γεύσης. Απαραίτητο είναι επίσης να μην αφήνετε την πόρτα ανοιχτή για πολύ, καθώς αυτό αυξάνει τη θερμοκρασία εντός του ψυγείου και μπορεί να επιβραδύνει τη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων. Με αυτές τις πρακτικές, διατηρείτε όχι μόνο την τάξη και την υγιεινή στον χώρο του ψυγείου, αλλά και εξοικονομείτε ενέργεια και χρόνο κατά την καθημερινή σας χρήση. Και τέλος :
Προτιμήστε ελαφριά γεύματα
Το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να προτιμάμε ελαφριά και δροσερά γεύματα . Αντί για βαριά και πλήρη γεύματα που μπορούν να κάνουν το σώμα σας να νιώθει βαρύ και κουρασμένο, μπορείτε να επιλέξετε φρούτα, λαχανικά, σαλάτες και ελαφριές πρωτεΐνες όπως κοτόπουλο ή ψάρι, προκειμένου να διατηρήσετε την ενέργεια σας και να απολαύσετε το γεύμα σας χωρίς να αισθάνεσθε υπερβολικά φορτωμένοι. Αυτά τα ελαφρά γεύματα επιτρέπουν επίσης στο σώμα να ενυδατωθεί και να αντιμετωπίσει καλύτερα τη ζέστη, διατηρώντας σας αναζωογονημένους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Στο μενού μας έχουμε αρκετές καλοκαιρινές συνταγές που μπορείτε να έρθετε στο κατάστημά μας στη Μουδανιών 16 στην Νεάπολη και να τις δοκιμάσετε από κοντά. Δείτε εδώ https://stousotiri-gr.translate.goog/?_x_tr_sl=el&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=sc
